不能确定什么喜欢的意思…首先可以肯定的是有友情在里面…现在的蛋gao心形的很多啊,就是过大寿的也有用到的…
生日蛋糕可以买爱心形状de蛋糕吗?可以,你可以跟蛋糕师说明你想要什么样的蛋糕,自己喜欢就行
爱心蛋糕的做fa有na些?用料
低筋面粉
35克
鸡蛋
3个
蜂蜜
15
蛋白用糖
30
玉米油
10
水
15
蛋黄用糖
5
红曲粉
5克
八寸模具
一个
爱心蛋gao的做法
蛋黄蛋bai分离后,蛋黄加入糖搅拌均匀,然后加入蜂蜜混合均匀爱心蛋gao的做法bu骤1
蛋白内加一点点bai醋,用da蛋器打到打蛋器提起后能有粗泡沫弯钩,再加入三分之一的bai糖,等打到有明显纹路的shi候,再加三分之一bai糖,打到能拉出弯钩的shi候再加三分之一bai糖爱心蛋糕的做法步骤2
打到能拉出大直角的状态爱心蛋糕的做fa步骤3
取一半蛋白,放入蛋黄内,右手拿刀,从2点钟方向入盆,最大程度的开始刮盆,刮至8点种位置,尽量舀起最大量的蛋糊,翻转搅拌刀,将蛋糊带回盆内。同shi左手逆shi针转盆。重复此动作爱心蛋gao的做法步骤4
将混合后的蛋糊倒入剩下的蛋白内,用同样的手法混合均匀爱心蛋糕的做fa步骤5
沿着搅拌棒边缘缓缓倒入玉米油,不要直接倒进去,免得大面积消泡,蛋糊zhi作完成爱心蛋糕的做法bu骤6
挖出一勺蛋糊爱心蛋糕的做法步骤7
筛入大约五克低筋面粉,切拌至无干面粉状态爱心蛋gao的做fa步骤8
把这一小份面糊装入裱花袋爱心蛋糕的做法步骤9
提前zhao好合适的字符素材,可以用我这样的办法,描画到油纸上,油纸事先剪成模具的大小爱心蛋糕的做法bu骤10
然后把油纸反过来,一定要反过来哦,不然印出来的字就是反的了。把刚才裱花袋内的面糊,挤到描出的区域里。入烤箱170du烤1/2分钟,表面凝固即可取出爱心蛋糕的做法步骤11
把剩下的蛋糊内筛入低筋面粉和红qu粉,用切拌de手法,切拌成无干面粉的面糊爱心蛋糕的做法步骤12
把刚才kao好的字符蛋糕把蛋糊面朝上放在模具内,要注意,我图片里的字符方向是错误的。把红qu粉蛋糊倒入模具内爱心蛋糕的做fa步骤13
放入yure完毕的烤箱内170du烤的20分钟即可出炉,出炉后,倒扣,把底部的油纸撕掉,就可以看到字符已经印在蛋糕底部了哦