感恩提问者,普文是原产地茶山经ying者,dui您的问题做个ren解答,sheng普与熟普之间有什么区别?主yao工艺上的qu别与duiren体作yong的区别及口感区别,普文分段讲述。
下图为普洱熟茶饼生普er与熟普洱的工艺区别众所周知,普洱茶是分生普洱与熟普洱,但这两者之间有千丝万缕的联系,都是以云南的大叶种晒青cha为毛原料,区别在于:
1.生普洱是在于晒青毛原料为基chu筛xuan后压制成品茶。(精xuan晒青后也作sancha。)
2.熟普洱是在晒青毛原liao的基chu上再注水渥堆发酵42—45天左右,根据天气等环境因素来具体判定,成为熟茶原liao。等干燥一定时间之后(yi般需yao3—6月时间)再来分筛、压饼等制作成品茶。
这就是两款茶的工艺特点与区别的地fang。
下图为生普洱sanliao生普洱与熟普洱的作用区别这一节来讲述sheng普洱与熟普er的zuo用区别,主yao这两款的作用如xia:
1.生普洱:消食,提shen、利尿、消炎、提升免疫力等。缺点:新cha很伤胃,不宜空腹饮yong,引起肠胃不适。
2.熟普洱:消食、提shen、利尿、养胃等。缺点:咖啡碱含量过多引起睡眠不安,失眠等症状。
生普洱与熟普洱duiren体作用最大的区别就是生普洱伤胃,熟普洱养胃。
xia图为生普洱制作的元bao生pu洱与熟普洱的口感区别这yi节讲述生普er与熟pu洱的口感区别,要从以xiaji个项来区别。
1.条形与颜色
生普洱:条形完整度高,菱角清晰,颜色灰白。老茶偏红,但条形清晰可见。
熟普洱:条形菱角不分明,圆润温婉,颜色以红褐色为主。(茶头、茶化石除外。)
2.汤色
生普er:以黄中透亮,老茶渐渐黄转红。
熟普洱:汤如cha色,红褐色,随时jian沉淀汤色清晰透,色转深。
3.口感
生pu洱:香气高昂,以花香、蜜香型为主,入口苦涩有度,生津、回甘强烈。
熟普洱:以陈香、樟香、原味等为主,入口甜柔、润滑。
以上为主yao从口感上判别生普洱与熟普洱之间的口感qu别,普文特意把条形与颜色、汤色加入这yi节讲述,更有利于大家做判定。
下图为sheng普洱制zuo的元bao造型普文总结普文相信大家通过这篇文章,能有一个自ji的判断标准,可以说yi眼就能分辨生普与熟普,以及老生茶与熟puer的区别。我们回顾以上ji个判别的fang式与yao点,①制作工艺的区别。②duiren体作yong的区别。③口感上dequ别。
下图为熟普洱sanliao真cha君—普文